小學(xué)六年級寫作范文：

 

　　我喜歡吃，不管是葷菜，還是素菜，我都喜歡。所以我的家人都說我是一個“小吃貨”。我最喜歡吃的素菜，要屬又香又脆又辣的酸辣土豆絲了！每次家里人問我要吃什么，我都會毫不客氣的說：“酸辣土豆絲！”至今為止，它已經(jīng)成為了我餐桌上的美味佳肴了！我大姐和我也是非常地默契，為什么這么說呢？因?yàn)槊看蔚斤堻c(diǎn)時桌上都會理所當(dāng)然地有一盤酸辣土豆絲，而且最神奇的是——它，竟然吃不膩！那到底它是怎么做出這么神仙般的感覺呢？那就由我來給你講吧。首先，必須去皮，就是用削皮刀把皮削干凈，但是上面總是有一些坑坑洼洼的地方總是削不干凈，怎么辦呢？這里，我告訴大家一個小妙招——用刀在坑坑洼洼的土豆上轉(zhuǎn)一圈，成一個圓錐形，這樣既節(jié)省土豆，又方便。然后把它切成片，再成絲，放入“生命的源泉”里浸泡上一段時間，把多余的淀粉泡掉，這樣的`土豆絲才又香又脆。一段時間后，把水瀝干，就可以起鍋燒油了。再放入姜和蒜，讓它們親密接觸，感染上香味。然后把浸泡后的土豆絲放下去，隨著“噼里啪啦”的聲響，立馬將它在鍋中翻炒，加入一點(diǎn)鹽，炒至金黃油亮后，放入醋，剎那間，一股噴香的氣味朝你撲來。再加入點(diǎn)料酒，這樣就很鮮香了。還要放點(diǎn)醬油調(diào)顏色。這道菜的靈魂，在于辣，如果他的辣味上來了，就成了一道靈魂佳作，所以要放入一點(diǎn)泡椒下去，就有辣味了。翻炒幾分鐘后，就可以出鍋了。它色香味俱全很是可口如果你要問我，我的家常菜是什么，我都會告訴你：“酸辣土豆絲”。這道菜我從小吃到大，以至于我難以忘記它的味道。這就是我愛的酸辣土豆絲，一道平凡普通的家常菜。如果你也有你愛吃的菜，就請分享給我吧！

 

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