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小學(xué)生科學(xué)小實(shí)驗(yàn):彈跳雞蛋

來源:網(wǎng)絡(luò)來源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)編輯 2021-12-06 13:34:08

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  實(shí)驗(yàn)材料:雞蛋、白醋、杯子

  實(shí)驗(yàn)步驟:

  1. 在杯子中倒入白醋。

  2. 將一個(gè)帶殼的生雞蛋放入白醋中。

  3. 1-2天后,拿出雞蛋,用水沖洗干凈,觀察雞蛋的變化。(雞蛋外殼已經(jīng)沒有了,而且蛋清和蛋黃也發(fā)生了變化,就像一個(gè)彈球一樣,富有彈性)

  解密時(shí)刻:雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,遇到白醋后,二者發(fā)生反應(yīng),蛋殼變成了可以溶解的物質(zhì),水一沖洗就溶解了。而蛋清中富含蛋白質(zhì),遇到酸會(huì)發(fā)生變性,于是就產(chǎn)生了彈性。

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