1.切割：在南瓜的頂/底端，用小刀將瓜面切除一塊，以便伸手進去掏空瓜瓤。切面盡量平整。掏空打薄：用特制的勺子或日用勺子也可，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來。選定您準備進行雕刻的地方將那塊瓜皮刮薄至1英吋。

　　2．描線：沿臉/圖譜的虛線邊描出臉/圖譜。完成之后，撕下紙臉/圖譜。

　　3．雕刻：用雕刻刀沿描線先刻處出輪廓，然后剔去南瓜

　　4．完善整理：可以將刻出來的部分全部鏤空，也可剔出一部份瓜肉，只剩薄薄一層皮，這樣點起蠟燭的效果會更好看

　　5．效果圖,雕刻一個好的南瓜燈也不是件容易的事，不過如果你雕刻的很好，那你在鄰居們面前就可以很好的炫耀一番了。其實做南瓜燈的工具很簡單，都是我們日常生活中常用到的東西：一個大的湯勺或一個冰淇淋小勺、一把薄的、鋒利的刀和一些舊報紙，就這么簡單。